Towaroznawstwo przemysłowe

Towaroznawstwo przemysłowe
Polecane artykuły
Towaroznawstwo spożywcze Partia towarów Parametry jakości Kryteria jakości produktów Wyrób medyczny Towar Ocena konsumencka Ocena organoleptyczna Atest

Towaroznawstwo przemysłowe (towaroznawstwo nieżywnościowe) – jest to dział towaroznawstwa, jednej z czterech dyscyplin nauk ekonomicznych (obok ekonomii, finansów oraz nauk o zarządzaniu), nauki o właściwym ukształtowaniu jakości wyrobów w sferach: przedprodukcyjnej, produkcyjnej i poprodukcyjnej. Towaroznawstwo przemysłowe zostało wyodrębnione w ramach szczegółowej problematyki towaroznawczej, dotyczącej pogłębionej wiedzy o poszczególnych grupach towarów i o konkretnych towarach [M. Skrzypek, 1986 s. 11]. Przedmiotem poznania są towary nieżywnościowe, ze szczególnym uwzględnieniem towarów powszechnego użytku oraz środków produkcji ogólnej dostępnych w sprzedaży. Należą tu takie towary jak: odzież, obuwie, wyposażenie mieszkań i gospodarstw domowych, nawozy mineralne, środki do uprawy i ochrony roślin, paliwa, środki smarujące, środki piorące i czyszczące, artykuły kosmetyczne i perfumeryjne, materiały budowlane, wyroby z gumy i z tworzyw sztucznych, wyroby z drewna, wyroby papiernicze, towary szklane i ceramiczne, artykuły służące zaspokajaniu potrzeb związanych z kulturą, sportem, turystyką, wypoczynkiem itp. [I. Duda 1994, s. 7]. Towaroznawstwo nieżywnościowe można podzielić na branżowe np. towaroznawstwo: włókiennicze, papierowe, skórzane, obuwnicze, drzewne, meblarskie [D. Kołożyn-Krajewska i in. 1999, s. 9].

Na podstawie określonych metod badań i ocen przeprowadzonych na towarach nieżywnościowych: w próbnym użytkowaniu oraz metod sensorycznych czy organoleptycznych, spełniających odpowiednie wymogi np. normy PN-EN ISO, możemy określić ich:

• jakość – jest to stopień, w jakim zbiór inherentnych właściwości spełnia wymagania. Termin "jakość” można stosować z przymiotnikami takimi jak: niska, dobra, doskonała. Inherentny, jako przeciwny do "przypisany”, oznacza tkwiący w istocie czegoś, szczególnie jako stała właściwość [EN 9000:2005, 2006, s. 25].
• wartość użytkową - jest to zdolność towarów do zaspokajania potrzeb ludzkich. Potrzeby te wynikają z cech jakościowych towarów, które kształtują się w procesie wytwarzania. Na wartość użytkową towaru składa się wiele odrębnych cech użytkowych, które mogą występować w towarze w różnym natężeniu. Cechy te są zazwyczaj łatwo zrozumiałe dla odbiorcy.

Rozróżnia się najczęściej następujące cechy użytkowe:

• funkcjonalność wyrobu,
• niezawodność działania,
• trwałość,
• sprawność,
• żywotność,
• naprawialność,
• nowoczesność,
• bezpieczeństwo użytkowania wyrobu [W. Ładoński, 1994, s. 31-32].

Zagadnienia szczegółowe towaroznawstwa przemysłowego

Patrz także:

• Biokatalizatory
• Celuloid
• Deratyzacja
• Flotacja
• Fotometria
• Guma arabska
• Herbicydy
• Histereza
• Inhibitory
• Inkrustacja
• Laminaty
• Luminescencja
• Okleina
• Pilling
• Poli (metakrylan metylu)
• Plastyczność
• Polarografia
• Aminoplasty
• Antystatyki
• Areometria
• Fotochromia
• Kwalimetria
• Kwalitologia
• Lico skóry
• Odkształcenie plastyczne
• Okres indukcyjny
• Poliwęglany
• Profilografia
• Refraktometria
• Towar wybrakowany
• Towary drogeryjne
• Ładunkoznawstwo
• Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Światowa Organizacja Opakowań
• Badania przyspieszone
• Defektoskopia ultradźwiękowa
• Kryteria jakości produktów
• Polarymetria
• Psychologiczne oddziaływanie kolorów
• IGWT
• Lustrowanie

Bibliografia

• Słownik pojęć towaroznawczych, pod red. Ignacego Dudy, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, Kraków 1994.
• Kołożyn-Krajewska D., Towaroznawstwo, Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1999.
• Skrzypek M., Wprowadzenie do towaroznawstwa [w:] Artykuły przemysłowe, pod red. Wiesława Nalepy, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1986.
• EN 9000:2005 [w:] PN-EN ISO 9000, System zarządzania jakością. Podstawy i terminologia, PKN, Warszawa 2006.
• Ładoński W., Podstawy towaroznawstwa ogólnego, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Wrocław 1994.

Autor: Krystyna Szczypka