Rekomendacja hotelu

System rekomendacji zakładów hotelarskich i gastronomicznych został wprowadzony w roku 1993 przez Zrzeszenie Polskich Hoteli Turystycznych i kontynuowany od 1996 roku przez Polskie Zrzeszenie Hoteli. Rekomendacja jest dobrowolna, a postępowanie rekomendacyjne jest wszczynane na wniosek zainteresowanego zakładu. Celem jest wyłonienie najlepszych zakładów hotelarskich spośród hoteli, moteli, domów wycieczkowych, pensjonatów, schronisk i innych zakładów hotelarskich a także promocja ich usług. Rekomendacja opiera się na kategoryzacji zakładów uzupełnionej o elementy usługi zależne od czynnika ludzkiego.

Kryteria

Podstawowym kryterium rekomendacji jest spełnianie wymagań kategoryzacyjnych zakładu wzbogaconych o elementy sprawności i kultury obsługi oraz sprawność urządzeń technicznych. Rekomendacja opiera się na klasyfikacji siedmiu segmentów działalności, do których zalicza się:

• zagospodarowanie terenu - wygląd i stan budynku, dekorację, oświetlenie, urządzenia rekreacyjne,
• instalacje i urządzenia techniczne - sprawność ich działania,
• standard pomieszczeń mieszkalnych, gastronomicznych i ogólnodostępnych,
• poziom usług - sprawność, rzetelność, kultura, uprzejmość, higiena,
• asortyment i jakość produkcji - wybór, zróżnicowanie i jakość potraw i napojów,
• usługi dodatkowe
• ogólne wrażenie - atmosfera spokoju, uprzejmości i ciepła, sprawność organizacji.

Warunkiem zarekomendowania zakładu jest osiągnięcie, co najmniej minimalnej liczby punktów. Rekomendację, przyznaje się na dwa lata kalendarzowe, a koszty rekomendacji pokrywa zainteresowany zakład.

Proces rekomendacji hoteli i restauracji

Etapy procesu rekomendacyjnego . Proces rekomendacji hoteli i restauracji składa się z kilku etapów, które odbywają się od składania wniosku przez zakład aż po otrzymanie rekomendacji. Pierwszym etapem jest wypełnienie wniosku rekomendacyjnego przez zakład, który zawiera informacje o usługach, infrastrukturze, personelu oraz innych istotnych czynnikach. Następnie wniosek jest przekazywany do organizacji odpowiedzialnej za rekomendacje, która przeprowadza ocenę zakładu na podstawie określonych kryteriów. Pozytywna ocena prowadzi do przyznania rekomendacji, która jest następnie przekazywana zakładowi.

Wymagane dokumenty i procedury . W procesie rekomendacji hoteli i restauracji wymagane są różne dokumenty i procedury. Zakład musi dostarczyć wniosek rekomendacyjny wraz z odpowiednimi załącznikami, takimi jak certyfikaty jakości, potwierdzenia szkoleń personelu, opinie klientów itp. Organizacja odpowiedzialna za rekomendacje przeprowadza również audyt zakładu, w trakcie którego sprawdzane są różne aspekty, takie jak czystość, obsługa klienta, jakość jedzenia itp.

Czas trwania procesu rekomendacyjnego . Czas trwania procesu rekomendacyjnego może się różnić w zależności od organizacji odpowiedzialnej za rekomendacje oraz od liczby wniosków składanych w danym okresie. Zazwyczaj proces ten trwa od kilku tygodni do kilku miesięcy. W tym czasie organizacja przeprowadza ocenę zakładu oraz dokonuje niezbędnych procedur administracyjnych.

Kryteria oceny i minimalne wymagania . Kryteria oceny zakładu i minimalne wymagania, które musi spełnić, aby otrzymać rekomendację, są ustalane przez organizację odpowiedzialną za rekomendacje. Mogą to być takie czynniki jak czystość i estetyka obiektu, jakość obsługi klienta, różnorodność i jakość oferowanych usług, zgodność z obowiązującymi przepisami i standardami branżowymi. Zakład musi spełnić te minimalne wymagania, aby otrzymać rekomendację.

Koszty związane z procesem rekomendacji . Koszty związane z procesem rekomendacji różnią się w zależności od organizacji odpowiedzialnej za rekomendacje. Często zakład musi uiścić opłatę za przeprowadzenie oceny i procedur administracyjnych. Dodatkowo, zakład może ponosić koszty związane z dostosowaniem się do minimalnych wymagań, na przykład poprzez wprowadzenie ulepszeń infrastrukturalnych lub szkolenie personelu.

Korzyści wynikające z posiadania rekomendacji

Główne korzyści dla zakładu hotelarskiego lub gastronomicznego . Posiadanie rekomendacji hotelu lub restauracji przynosi szereg korzyści. Po pierwsze, rekomendacja stanowi potwierdzenie wysokiej jakości usług i obsługi, co przyciąga klientów i buduje pozytywny wizerunek zakładu. Ponadto, rekomendowane zakłady często są uwzględniane w różnych przewodnikach turystycznych i portalach internetowych, co zwiększa ich widoczność i szanse na pozyskanie nowych klientów. Rekomendacja może również wpływać na atrakcyjność zakładu dla potencjalnych inwestorów lub partnerów biznesowych.

Prestiż i wiarygodność zakładu . Posiadanie rekomendacji wpływa na prestiż i wiarygodność zakładu. Klienci często przywiązują dużą wagę do rekomendacji i traktują je jako potwierdzenie wysokiej jakości usług. Rekomendowane zakłady zyskują reputację zaufanych i solidnych partnerów, co przekłada się na większe zaufanie ze strony klientów.

Wpływ rekomendacji na zaufanie klientów . Rekomendacja ma duży wpływ na zaufanie klientów. Badania pokazują, że klienci są bardziej skłonni wybrać zarekomendowany zakład ze względu na pozytywne opinie innych klientów. Rekomendacja działa jak pewnego rodzaju gwarancja jakości, co zmniejsza ryzyko rozczarowania klienta.

Wykorzystanie oznaczenia rekomendacji w promocji i marketingu . Oznaczenie rekomendacji można wykorzystać w promocji i marketingu zakładu. Może być ono umieszczane na stronie internetowej, w katalogach reklamowych, na materiałach promocyjnych itp. Oznaczenie to stanowi potwierdzenie wysokiej jakości usług i może przyciągnąć uwagę potencjalnych klientów.

Rola rekomendacji w rozwoju branży hotelarsko-gastronomicznej

Podnoszenie standardów usług i jakości . Rekomendacja hoteli i restauracji ma istotną rolę w podnoszeniu standardów usług i jakości w branży. Poprzez ocenę i rekomendację zakładów, organizacje odpowiedzialne za rekomendacje stymulują konkurencję i zachęcają do ciągłego doskonalenia się. Zakłady, które otrzymują rekomendację, często wykorzystują ją jako motywację do wprowadzania ulepszeń i podnoszenia jakości usług.

Wsparcie rozwoju branży przez zrzeszenie polskich hoteli turystycznych . Zrzeszenie polskich hoteli turystycznych odgrywa istotną rolę w rozwoju branży poprzez rekomendację. Działając jako niezależna organizacja, zrzeszenie przeprowadza oceny zakładów i przyznaje rekomendacje oparte na obiektywnych kryteriach. Rekomendowane zakłady stanowią wzorce do naśladowania dla innych, co przyczynia się do podnoszenia jakości usług w całej branży.

Promowanie najlepszych zakładów jako wzorców do naśladowania . Rekomendacja promuje najlepsze zakłady jako wzorce do naśladowania dla innych. Zakłady, które otrzymują rekomendację, są często prezentowane jako przykłady doskonałej jakości usług i obsługi. Inne zakłady mogą się inspirować nimi i dążyć do osiągnięcia podobnych standardów, co przyczynia się do podnoszenia jakości usług w branży.

Zachęcanie do podnoszenia jakości usług . Rekomendacja zachęca inne zakłady do podnoszenia jakości usług w celu uzyskania rekomendacji. Konkurencja o rekomendację stymuluje zakłady do inwestowania w szkolenia personelu, doskonalenia infrastruktury, wprowadzania innowacji i innych działań mających na celu podniesienie jakości usług. To z kolei przyczynia się do ogólnego rozwoju branży hotelarsko-gastronomicznej.

Rekomendacja hotelu — artykuły polecane

Jakość usług turystycznych — Hotel — Przedsiębiorstwo turystyczne — Renoma hotelu — Transport miejski — Jakość usług hotelarskich — Kategoryzacja hoteli — Sanatorium — Infrastruktura rekreacyjna

Bibliografia

• Witkowski C. (2007), Hotelarstwo. Podstawy hotelarstwa, Wyższa Szkoła Ekonomiczna, Warszawa

Autor: Marzena Ryndak