Motywy uprawiania turystyki: Różnice pomiędzy wersjami

Z Encyklopedia Zarządzania
m (cleanup bibliografii i rotten links)
 
(Nie pokazano 11 wersji utworzonych przez 2 użytkowników)
Linia 1: Linia 1:
{{infobox4
Jednym z ważnych czynników determinujących zachowania i decyzje [[turysta|turystów]] są motywy uprawiania [[turystyka|turystyki]]. Przez [[motyw]] można za Ossowską rozumieć "czynnik psychiczny, wyznaczający postępowanie w danej sytuacji". Wiążąc motywy z [[potrzeba]]mi człowieka, można przyjąć, że "motyw to mechanizm lub [[zespół]] mechanizmów wewnętrznych, powodujących i organizujących działania ludzkie ze względu na zaspokojenie potrzeb"(Przecławski, 1996, s. 40). Duża [[różnorodność]] teorii motywacji wcale nie oznacza, że są one diametralnie różne.
|list1=
<ul>
<li>[[Typologia turystów]]</li>
<li>[[Rekreacja]]</li>
<li>[[Turystyka sentymentalna]]</li>
<li>[[Turystyka krajoznawcza]]</li>
<li>[[Czas wolny]]</li>
<li>[[Konsumpcjonizm]]</li>
<li>[[Funkcje turystyki]]</li>
<li>[[System wartości]]</li>
<li>[[Rozwój osobisty]]</li>
</ul>
}}


O uprawianiu turystyki decydują zatem również motywy uprawiania turystyki. W literaturze przedmiotu znaleźć można wiele podziałów i klasyfikacji motywacji turystycznych. Ponieważ przedstawione zostały te najbardziej charakterystyczne i oddające niemal w sposób wyczerpujący motywy podejmowania decyzji o uprawianiu turystyki. Należy mieć także na uwadze fakt, iż motywy mają uwarunkowania kulturowe i charakterystyczne są dla poszczególnych środowisk, społeczeństw i kultur.


Jednym z ważnych czynników determinujących zachowania i decyzje [[turysta|turystów]] są motywy uprawiania [[turystyka|turystyki]]. Przez [[motyw]] można za Ossowską rozumieć "czynnik psychiczny, wyznaczający postępowanie w danej sytuacji". Wiążąc motywy z [[potrzeba]]mi człowieka, można przyjąć, że "motyw to mechanizm lub [[zespół]] mechanizmów wewnętrznych, powodujących i organizujących działania ludzkie ze względu na zaspokojenie potrzeb"(Przecławski, 1996, s. 40). Duża [[różnorodność]] teorii motywacji wcale nie oznacza, że są one diametralnie różne.
O uprawianiu turystyki decydują zatem również motywy uprawiania turystyki. W literaturze przedmiotu znaleźć można wiele podziałów i klasyfikacji motywacji turystycznych. Ponieważ przedstawione zostały te najbardziej charakterystyczne i oddające niemal w sposób wyczerpujący motywy podejmowania decyzji o uprawianiu turystyki. Należy mieć także na uwadze fakt, iż motywy mają uwarunkowania kulturowe i charakterystyczne są dla poszczególnych środowisk, społeczeństw i kultur.
 
<google>ban728t</google>
 
==TL;DR==
==TL;DR==
Artykuł omawia różne klasyfikacje motywów uprawiania turystyki. Wyróżnione są m.in. motywy związane z poznawaniem kultury, przyrody i życia społecznego, chęcią opuszczenia swojego stałego środowiska, przebywaniem z kimś poza miejscem zamieszkania, zawieraniem nowych znajomości, zaspokojeniem potrzeb estetycznych i emocjonalnych, potrzeb twórczych, biologicznych, a także motywy związane z nauką, biznesem, sportem, pielgrzymkami i odwiedzinami krewnych i znajomych. Omówione są również motywy związane z turystyką kulinarą i turystyką biznesową.
Artykuł omawia różne klasyfikacje motywów uprawiania turystyki. Wyróżnione są m.in. motywy związane z poznawaniem kultury, przyrody i życia społecznego, chęcią opuszczenia swojego stałego środowiska, przebywaniem z kimś poza miejscem zamieszkania, zawieraniem nowych znajomości, zaspokojeniem potrzeb estetycznych i emocjonalnych, potrzeb twórczych, biologicznych, a także motywy związane z nauką, biznesem, sportem, pielgrzymkami i odwiedzinami krewnych i znajomych. Omówione są również motywy związane z turystyką kulinarą i turystyką biznesową.
Linia 36: Linia 17:
#* opuszczenie środowiska społecznego w szerokim znaczeniu.
#* opuszczenie środowiska społecznego w szerokim znaczeniu.
# Motyw wyjazdu związany z chęcią przebywania z kimś poza miejscem stałego zamieszkania:
# Motyw wyjazdu związany z chęcią przebywania z kimś poza miejscem stałego zamieszkania:
#* wyjazd z rodziną,  
#* wyjazd z rodziną,
#* wyjazd z [[grupa]] przyjaciół,
#* wyjazd z [[grupa]] przyjaciół,
#* wyjazd z osobą bliską, kochaną.
#* wyjazd z osobą bliską, kochaną.
Linia 47: Linia 28:
#* wyjazd wypoczynkowy.
#* wyjazd wypoczynkowy.
# Motyw wyjazdu związany z uprawianiem turystyki w szerokim tego słowa znaczeniu, np. nauka, [[biznes]], [[handel]], sport, kongres, [[konferencja|konferencje]], pielgrzymki, odwiedziny krewnych i znajomych (Przecławski, 1996).
# Motyw wyjazdu związany z uprawianiem turystyki w szerokim tego słowa znaczeniu, np. nauka, [[biznes]], [[handel]], sport, kongres, [[konferencja|konferencje]], pielgrzymki, odwiedziny krewnych i znajomych (Przecławski, 1996).
 
 
<google>ban728t</google>
<google>n</google>
 
 
==Typologia motywów R.Winiarskiego==
==Typologia motywów R.Winiarskiego==
Bardzo interesująco podziału motywów uprawiania turystyki i rekreacji dokonał R. Winiarski (1988), wyróżniając, na podstawie przeprowadzonych badań, siedem rodzajów motywacji turystyczno-rekreacyjnej. Rodzaje motywacji:
Bardzo interesująco podziału motywów uprawiania turystyki i rekreacji dokonał R. Winiarski (1988), wyróżniając, na podstawie przeprowadzonych badań, siedem rodzajów motywacji turystyczno-rekreacyjnej. Rodzaje motywacji:
Linia 84: Linia 65:
# uprawianie sportu,
# uprawianie sportu,
# [[cele]] zarobkowe,
# [[cele]] zarobkowe,
# chęć uwolnienia się od obowiązków domowych lub szkolnych (w przypadku młodzieży)    
# chęć uwolnienia się od obowiązków domowych lub szkolnych (w przypadku młodzieży)  
# chęć wyrwania się spod kontroli np. rodziców,
# chęć wyrwania się spod kontroli np. rodziców,
# chęć spędzania z kimś czasu poza miejscem zamieszkania,
# chęć spędzania z kimś czasu poza miejscem zamieszkania,
# chęć zaimponowania komuś,
# chęć zaimponowania komuś,
# chęć przeżycia przygody lub ryzyka.
# chęć przeżycia przygody lub ryzyka.


==Klasyfikacja McIntoisha, Kaspara, Jędrzejczyka==
==Klasyfikacja McIntoisha, Kaspara, Jędrzejczyka==
Linia 97: Linia 77:
# motywacje interpersonalne, np. odwiedzanie przyjaciół, poszukiwanie towarzystwa i kontaktów międzyludzkich,
# motywacje interpersonalne, np. odwiedzanie przyjaciół, poszukiwanie towarzystwa i kontaktów międzyludzkich,
# motywacje związane z ucieczką od cywilizacji i powrót do natury,
# motywacje związane z ucieczką od cywilizacji i powrót do natury,
# motywacje kulturowe, chęć poznania nowych miejsc, krajów, zwyczajów, folkloru, zainteresowanie sztuką oraz motywy religijne,
# motywacje kulturowe, chęć poznania nowych miejsc, krajów, zwyczajów, folkloru, zainteresowanie sztuką oraz motywy religijne,
# motywacje związane z prestiżem i statusem społecznym, np. własny [[rozwój]], podnoszenie kwalifikacji zawodowych, chęć zdobycia uznania, upoważnia i szacunku.  
# motywacje związane z prestiżem i statusem społecznym, np. własny [[rozwój]], podnoszenie kwalifikacji zawodowych, chęć zdobycia uznania, upoważnia i szacunku.
 


==Turystyka kulinarna==
==Turystyka kulinarna==
Pojęcie turystyki kulinarnej jest coraz bardziej popularne w zachodniej Europie, a także w Polsce. [[Turystyka]] kulinarna należy do szeroko pojmowanej turystyki kulturowej, ponieważ:
Pojęcie turystyki kulinarnej jest coraz bardziej popularne w zachodniej Europie, a także w Polsce. [[Turystyka]] kulinarna należy do szeroko pojmowanej turystyki kulturowej, ponieważ:
*sposoby żywienia oraz tradycje kulinarne są nieodłącznie związane z uwarunkowaniami kulturowymi,
* sposoby żywienia oraz tradycje kulinarne są nieodłącznie związane z uwarunkowaniami kulturowymi,
*dzięki poznaniu nieznanych produktów, spożyciu nowych potraw, możemy poznać inne kultury,
* dzięki poznaniu nieznanych produktów, spożyciu nowych potraw, możemy poznać inne kultury,
*podczas podróży kulinarnych turyści odkrywają nowe kraje, bądź regiony, spotykają się z ich mieszkańcami, uczestniczą w wydarzeniach kulturowych.
* podczas podróży kulinarnych turyści odkrywają nowe kraje, bądź regiony, spotykają się z ich mieszkańcami, uczestniczą w wydarzeniach kulturowych.


Powody uprawiania turystyki kulinarnej:
Powody uprawiania turystyki kulinarnej:
*poszukiwanie lokalnych , regionalnych oraz narodowych surowców i produktów żywnościowych,
* poszukiwanie lokalnych, regionalnych oraz narodowych surowców i produktów żywnościowych,
*pragnienie poszerzenia swojej wiedzy na temat kulinariów,
* pragnienie poszerzenia swojej wiedzy na temat kulinariów,
*poznanie tradycji kulinarnych; tradycyjnych potraw na przestrzeni lat,
* poznanie tradycji kulinarnych; tradycyjnych potraw na przestrzeni lat,
*dokonanie zakupów spożywczych (Woźniczko M. str. 18,19).
* dokonanie zakupów spożywczych (Woźniczko M. s. 18,19).


===Motywy będące podstawą wyjazdów kulinarnych.===
===Motywy będące podstawą wyjazdów kulinarnych.===
#spotkanie znanego restauratora bądź szefa kuchni,
# spotkanie znanego restauratora bądź szefa kuchni,
#uczestniczenie w konkursach lub festynach gastronomicznych,
# uczestniczenie w konkursach lub festynach gastronomicznych,
#wzięcie udziału w ceremonii otwarcia nowej restauracji,
# wzięcie udziału w ceremonii otwarcia nowej restauracji,
#poszukiwanie konkretnych składników potraw,
# poszukiwanie konkretnych składników potraw,
#poruszanie się po tzw. "szlakach gastronomicznych" (Woźniczko M. str. 18,19).
# poruszanie się po tzw. "szlakach gastronomicznych" (Woźniczko M. s. 18,19).
 
 


==Turystyka biznesowa-dlaczego ją uprawiamy?==
==Turystyka biznesowa-dlaczego ją uprawiamy?==
Podstawowe motywy uprawiania turystyki biznesowej:
Podstawowe motywy uprawiania turystyki biznesowej:
#chęć, bądź [[obowiązek]] rozwoju pracowników, poprzez uczestnictwo w zintegrowanych szkoleniach nieorganizowanych przez [[przedsiębiorstwo]],
# chęć, bądź [[obowiązek]] rozwoju pracowników, poprzez uczestnictwo w zintegrowanych szkoleniach nieorganizowanych przez [[przedsiębiorstwo]],
#obowiązek uczestnictwa właścicieli, członków zarządu bądź pracowników przedsiębiorstwa w konferencjach lub spotkaniach biznesowych, wystawach bądź targach pracy,
# obowiązek uczestnictwa właścicieli, członków zarządu bądź pracowników przedsiębiorstwa w konferencjach lub spotkaniach biznesowych, wystawach bądź targach pracy,
#potrzeba realizowania określonych obowiązków, związanych z pracą zawodową przez indywidualne jednostki, pojedynczych pracowników,
# potrzeba realizowania określonych obowiązków, związanych z pracą zawodową przez indywidualne jednostki, pojedynczych pracowników,
#chęć wynagrodzenia i wyróżnienia pracowników, co skutkuje dowartościowaniem i mobilizacją personelu do ciągłej, efektywnej pracy (Iwan B., Kacprzak M., str. 18-20),
# chęć wynagrodzenia i wyróżnienia pracowników, co skutkuje dowartościowaniem i mobilizacją personelu do ciągłej, efektywnej pracy (Iwan B., Kacprzak M., s. 18-20),
#obowiązek uczestnictwa właścicieli, członków zarządu bądź pracowników przedsiębiorstwa w wydarzeniach korporacyjncyh, podczas których może mieć miejsce premiera produktu, [[konferencja]] prasowa bądź szkolenie(Celuch K. str. 30)
# obowiązek uczestnictwa właścicieli, członków zarządu bądź pracowników przedsiębiorstwa w wydarzeniach korporacyjncyh, podczas których może mieć miejsce premiera produktu, [[konferencja]] prasowa bądź szkolenie (Celuch K. s. 30)
 
{{infobox5|list1={{i5link|a=[[Typologia turystów]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Rekreacja]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Turystyka sentymentalna]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Turystyka krajoznawcza]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Czas wolny]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Konsumpcjonizm]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Funkcje turystyki]]}} &mdash; {{i5link|a=[[System wartości]]}} &mdash; {{i5link|a=[[Rozwój osobisty]]}} }}


 
             
==Bibliografia==
==Bibliografia==
*Celuch K., (2010), ''Turystyka biznesowa'', Zeszyty Naukowe 24/2010, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Informatycznej w Warszawie.
<noautolinks>
*Durydwika M., (2013), ''[https://www.researchgate.net/profile/Malgorzata_Durydiwka/publication/274641460_Turystyka_kulinarna_-_nowy_trend_w_turystyce_kulturowej_Food_tourism_-_a_new_trend_in_cultural_tourism/links/5524e8dd0cf2b123c5175d3a.pdf Turystyka kulinarna- nowy (?) trend w turystyce kulturowej]'', Prace i Studia Geograficzne, T.52, ss. 9-30, Warszawa.
* Celuch K. (2010), ''Turystyka biznesowa'', Zeszyty Naukowe nr 24, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Informatycznej w Warszawie
*Iwan B., Kacprzak M., (red.), (2012), ''Turystyka biznesowa, determinanty rozwoju'', Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie, Warszawa.
* Durydwika M. (2013), ''Turystyka kulinarna - nowy (?) trend w turystyce kulturowej'', Prace i Studia Geograficzne, T.52, Warszawa
*Kazimierczak M., Malchrowicz-Mośko E., (2013), ''[http://www.folia-turistica.pl/attachments/article/402/FT_28_2013_POL.pdf#page=67 Turystyka sportowa- specyfika i trendy rozwojowe]'', Folia Turistica, nr 28
* Iwan B., Kacprzak M. (red.) (2012), ''Turystyka biznesowa, determinanty rozwoju'', Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie, Warszawa
*Różycki P., (2006), ''Zarys wiedzy o turystyce'', Proksenia, Kraków.
* Kazimierczak M., Malchrowicz-Mośko E. (2013), ''[http://www.folia-turistica.pl/attachments/article/402/FT_28_2013_POL.pdf#page=67 Turystyka sportowa - specyfika i trendy rozwojowe]'', Folia Turistica, nr 28
*Woźniczko M., (2015), ''Turystyka Kulinarna'', Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
* Różycki P. (2009), ''Zarys wiedzy o turystyce'', Proksenia, Kraków
 
* Woźniczko M. (2015), ''Turystyka Kulinarna'', Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa
</noautolinks>


{{a|Irena Kras, Julia Sitko}}
{{a|Irena Kras, Julia Sitko}}

Aktualna wersja na dzień 00:06, 14 sty 2024

Jednym z ważnych czynników determinujących zachowania i decyzje turystów są motywy uprawiania turystyki. Przez motyw można za Ossowską rozumieć "czynnik psychiczny, wyznaczający postępowanie w danej sytuacji". Wiążąc motywy z potrzebami człowieka, można przyjąć, że "motyw to mechanizm lub zespół mechanizmów wewnętrznych, powodujących i organizujących działania ludzkie ze względu na zaspokojenie potrzeb"(Przecławski, 1996, s. 40). Duża różnorodność teorii motywacji wcale nie oznacza, że są one diametralnie różne.

O uprawianiu turystyki decydują zatem również motywy uprawiania turystyki. W literaturze przedmiotu znaleźć można wiele podziałów i klasyfikacji motywacji turystycznych. Ponieważ przedstawione zostały te najbardziej charakterystyczne i oddające niemal w sposób wyczerpujący motywy podejmowania decyzji o uprawianiu turystyki. Należy mieć także na uwadze fakt, iż motywy mają uwarunkowania kulturowe i charakterystyczne są dla poszczególnych środowisk, społeczeństw i kultur.

TL;DR

Artykuł omawia różne klasyfikacje motywów uprawiania turystyki. Wyróżnione są m.in. motywy związane z poznawaniem kultury, przyrody i życia społecznego, chęcią opuszczenia swojego stałego środowiska, przebywaniem z kimś poza miejscem zamieszkania, zawieraniem nowych znajomości, zaspokojeniem potrzeb estetycznych i emocjonalnych, potrzeb twórczych, biologicznych, a także motywy związane z nauką, biznesem, sportem, pielgrzymkami i odwiedzinami krewnych i znajomych. Omówione są również motywy związane z turystyką kulinarą i turystyką biznesową.

Klasyfikacja Bocheńskiej i Bujaka

Klasyfikacja motywów według Bocheńskiej i Bujaka (1975):

  1. Motywy wyjazdu związane z pragnieniem udania się do określonego kraju lub miejscowości w celu:
    • poznania kultury,
    • poznania przyrody,
    • poznania życia społecznego.
  2. Motyw wyjazdu związany z chęcią opuszczenia na jakiś czas swojego stałego pobytu w celu:
    • opuszczenia zdegradowanego środowiska,
    • opuszczenia środowiska pracy lub nauki,
    • opuszczenie środowiska społecznego w szerokim znaczeniu.
  3. Motyw wyjazdu związany z chęcią przebywania z kimś poza miejscem stałego zamieszkania:
    • wyjazd z rodziną,
    • wyjazd z grupa przyjaciół,
    • wyjazd z osobą bliską, kochaną.
  4. Motyw wyjazdu związany z pragnieniem zawarcia nowych znajomości, poznania nowych ludzi.
  5. Motyw wyjazdu związany z pragnieniem pozostawania w zgodzie ze stereotypami i normami obowiązującymi w danym środowisku.
  6. Motyw wyjazdu związany z zaspokojeniem potrzeb estetycznych i emocjonalnych.
  7. Motyw wyjazdu związany z zaspokojeniem potrzeb twórczych.
  8. Motyw wyjazdu związany z zaspokojeniem potrzeb biologicznych:
    • wyjazd leczniczy,
    • wyjazd wypoczynkowy.
  9. Motyw wyjazdu związany z uprawianiem turystyki w szerokim tego słowa znaczeniu, np. nauka, biznes, handel, sport, kongres, konferencje, pielgrzymki, odwiedziny krewnych i znajomych (Przecławski, 1996).

Typologia motywów R.Winiarskiego

Bardzo interesująco podziału motywów uprawiania turystyki i rekreacji dokonał R. Winiarski (1988), wyróżniając, na podstawie przeprowadzonych badań, siedem rodzajów motywacji turystyczno-rekreacyjnej. Rodzaje motywacji:

  1. aktywnościowa,
  2. katarktyczna,
  3. zdrowotna,
  4. społeczna,
  5. emocjonalna,
  6. ambicjonalna,
  7. poznawcza.

Grupy motywów wg K.Lubańskiego

K. Lubański (1987) wyróżnił grupy motywów, którymi kieruje się młodzież, uprawiając turystykę. Motywy zostały pogrupowane według następującej hierarchii:

  1. motyw wypoczynkowy,
  2. motyw zmiany otoczenia,
  3. motyw emocjonalny,
  4. motyw współuczestnictwa,
  5. motyw poznawczy,
  6. motyw samorealizacyjny,
  7. motyw zdrowotny.

Typologia rozszerzona

Klasyfikacja ta jednak nie jest wyczerpująca i w dzisiejszej dobie wymaga uzupełnienia. Świadczy o tym, że wraz z rozwojem turystyki globalizacją zmienia się także, w niektórych obszarach, zakres potrzeb i motywów. Wyżej wymienione podziały motywów są w pewnych obszarach spójne i wyczerpujące. Częściowo nawet się powtarzają, jednak jak się wydaje, wymagają rozszerzenia, szczególnie w sferze potrzeb emocjonalnych. Rozszerzenie i uzupełnienie o:

  1. poznanie nowych ludzi,
  2. poznanie nowych kultur, zabytków,
  3. obcowanie z przyrodą,
  4. wypoczynek (rekreacja),
  5. rozrywka (zabawa),
  6. poprawa stanu zdrowia,
  7. odwiedziny krewnych i znajomych,
  8. nauka (kursy),
  9. pielgrzymki (spotkania z Bogiem),
  10. uprawianie sportu,
  11. cele zarobkowe,
  12. chęć uwolnienia się od obowiązków domowych lub szkolnych (w przypadku młodzieży)  
  13. chęć wyrwania się spod kontroli np. rodziców,
  14. chęć spędzania z kimś czasu poza miejscem zamieszkania,
  15. chęć zaimponowania komuś,
  16. chęć przeżycia przygody lub ryzyka.

Klasyfikacja McIntoisha, Kaspara, Jędrzejczyka

Znacznie krótszą klasyfikację motywów proponuje, za R. W. McIntoshem i C. Kasparem, I. Jędrzejczyk (2000). Motywy zostały podzielone na sześć grup. Są to:

  1. motywacje odnowy sił fizycznych, np. wypoczynek, leczenie, sport,
  2. motywacje odnowy sił psychicznych, duchowych, w tym wyłamanie się z izolacji dnia powszechnego, rozrywka, relaks, poszukiwanie przygody,
  3. motywacje interpersonalne, np. odwiedzanie przyjaciół, poszukiwanie towarzystwa i kontaktów międzyludzkich,
  4. motywacje związane z ucieczką od cywilizacji i powrót do natury,
  5. motywacje kulturowe, chęć poznania nowych miejsc, krajów, zwyczajów, folkloru, zainteresowanie sztuką oraz motywy religijne,
  6. motywacje związane z prestiżem i statusem społecznym, np. własny rozwój, podnoszenie kwalifikacji zawodowych, chęć zdobycia uznania, upoważnia i szacunku.

Turystyka kulinarna

Pojęcie turystyki kulinarnej jest coraz bardziej popularne w zachodniej Europie, a także w Polsce. Turystyka kulinarna należy do szeroko pojmowanej turystyki kulturowej, ponieważ:

  • sposoby żywienia oraz tradycje kulinarne są nieodłącznie związane z uwarunkowaniami kulturowymi,
  • dzięki poznaniu nieznanych produktów, spożyciu nowych potraw, możemy poznać inne kultury,
  • podczas podróży kulinarnych turyści odkrywają nowe kraje, bądź regiony, spotykają się z ich mieszkańcami, uczestniczą w wydarzeniach kulturowych.

Powody uprawiania turystyki kulinarnej:

  • poszukiwanie lokalnych, regionalnych oraz narodowych surowców i produktów żywnościowych,
  • pragnienie poszerzenia swojej wiedzy na temat kulinariów,
  • poznanie tradycji kulinarnych; tradycyjnych potraw na przestrzeni lat,
  • dokonanie zakupów spożywczych (Woźniczko M. s. 18,19).

Motywy będące podstawą wyjazdów kulinarnych.

  1. spotkanie znanego restauratora bądź szefa kuchni,
  2. uczestniczenie w konkursach lub festynach gastronomicznych,
  3. wzięcie udziału w ceremonii otwarcia nowej restauracji,
  4. poszukiwanie konkretnych składników potraw,
  5. poruszanie się po tzw. "szlakach gastronomicznych" (Woźniczko M. s. 18,19).

Turystyka biznesowa-dlaczego ją uprawiamy?

Podstawowe motywy uprawiania turystyki biznesowej:

  1. chęć, bądź obowiązek rozwoju pracowników, poprzez uczestnictwo w zintegrowanych szkoleniach nieorganizowanych przez przedsiębiorstwo,
  2. obowiązek uczestnictwa właścicieli, członków zarządu bądź pracowników przedsiębiorstwa w konferencjach lub spotkaniach biznesowych, wystawach bądź targach pracy,
  3. potrzeba realizowania określonych obowiązków, związanych z pracą zawodową przez indywidualne jednostki, pojedynczych pracowników,
  4. chęć wynagrodzenia i wyróżnienia pracowników, co skutkuje dowartościowaniem i mobilizacją personelu do ciągłej, efektywnej pracy (Iwan B., Kacprzak M., s. 18-20),
  5. obowiązek uczestnictwa właścicieli, członków zarządu bądź pracowników przedsiębiorstwa w wydarzeniach korporacyjncyh, podczas których może mieć miejsce premiera produktu, konferencja prasowa bądź szkolenie (Celuch K. s. 30)


Motywy uprawiania turystykiartykuły polecane
Typologia turystówRekreacjaTurystyka sentymentalnaTurystyka krajoznawczaCzas wolnyKonsumpcjonizmFunkcje turystykiSystem wartościRozwój osobisty

Bibliografia

  • Celuch K. (2010), Turystyka biznesowa, Zeszyty Naukowe nr 24, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Informatycznej w Warszawie
  • Durydwika M. (2013), Turystyka kulinarna - nowy (?) trend w turystyce kulturowej, Prace i Studia Geograficzne, T.52, Warszawa
  • Iwan B., Kacprzak M. (red.) (2012), Turystyka biznesowa, determinanty rozwoju, Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie, Warszawa
  • Kazimierczak M., Malchrowicz-Mośko E. (2013), Turystyka sportowa - specyfika i trendy rozwojowe, Folia Turistica, nr 28
  • Różycki P. (2009), Zarys wiedzy o turystyce, Proksenia, Kraków
  • Woźniczko M. (2015), Turystyka Kulinarna, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa


Autor: Irena Kras, Julia Sitko