Controlling produkcji: Różnice pomiędzy wersjami
Z Encyklopedia Zarządzania
m (Infobox update) |
m (cleanup bibliografii i rotten links) |
||
| (Nie pokazano 12 wersji utworzonych przez 2 użytkowników) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
'''[[Controlling]] produkcji''' to element systemu controllingu przedsiębiorstwa, który wykorzystując różne instrumenty wspiera działania kierownictwa w zakresie planowania, realizacji i kontroli procesu produkcji pozwalając na osiąganie założonych celów. | |||
'''[[Controlling]] produkcji''' to element systemu controllingu przedsiębiorstwa, który wykorzystując różne instrumenty wspiera działania kierownictwa w zakresie planowania, realizacji i kontroli procesu produkcji pozwalając na osiąganie założonych celów. | |||
Zadania controllingu produkcji (M.Sierpińska, B.Niedbała, s.345): | Zadania controllingu produkcji (M.Sierpińska, B.Niedbała, s.345): | ||
*wzrost produktywności poprzez kontrolę i [[planowanie]], można to także uzyskać skracając czas produkcji | * wzrost produktywności poprzez kontrolę i [[planowanie]], można to także uzyskać skracając czas produkcji | ||
*zapewnienie optymalnego programu produkcji poprzez kontrolę kosztów stałych produkcji, długość procesu produkcyjnego oraz magazynowania | * zapewnienie optymalnego programu produkcji poprzez kontrolę kosztów stałych produkcji, długość procesu produkcyjnego oraz magazynowania | ||
*wyznaczenie zaangażowania kapitałowego czyli wykorzystanie posiadanych środków trwałych a także jego zmniejszenie. | * wyznaczenie zaangażowania kapitałowego czyli wykorzystanie posiadanych środków trwałych a także jego zmniejszenie. | ||
*określeniu zaangażowania kapitałowego (wykorzystanie posiadanych środków trwałych) | * określeniu zaangażowania kapitałowego (wykorzystanie posiadanych środków trwałych) | ||
[[Cele]] controllingu produkcji (M.Sierpińska, B.Niedbała, s.345): | [[Cele]] controllingu produkcji (M.Sierpińska, B.Niedbała, s.345): | ||
*finansowe | * finansowe - marże pokrycia na wysokim poziomie, a także maksymalne wykorzystanie [[zdolności]] produkcyjnych | ||
*ilościowe/jakościowe | * ilościowe/jakościowe - niewielka ilość odpadów, dobra [[jakość]] produktu, stosowanie się do norm ISO | ||
*czasowe | * czasowe - krótkie czasy dostawy i ich przebiegu | ||
*ekologiczne | * ekologiczne - dbanie o środowisko naturalne poprze ograniczenie emisji szkodliwych odpadów, a także zmniejszenie zużycia jego zasobów | ||
*elastyczności | * elastyczności - możliwość dostosowania się do zmian panujących na rynku, zapewnienie rozwoju pracowników przez podniesienie jego kwalifikacji | ||
*socjalne | * socjalne - zapewnienie pracownikowi dobrych warunków pracy, bezpieczeństwa jego stanowiska | ||
==Planowanie produkcji== | ==Planowanie produkcji== | ||
| Linia 39: | Linia 20: | ||
[[Controller]] produkcji w planach musisz zawrzeć takiej elementy jak (E.Nowak 2011, s.43): | [[Controller]] produkcji w planach musisz zawrzeć takiej elementy jak (E.Nowak 2011, s.43): | ||
*rodzaj wytwarzanego produktu oraz [[technologia]] jego wytwarzania | * rodzaj wytwarzanego produktu oraz [[technologia]] jego wytwarzania | ||
*posiadany [[majątek]] produkcyjny który może zapewnić realizację celu produkcyjnego | * posiadany [[majątek]] produkcyjny który może zapewnić realizację celu produkcyjnego | ||
*zdolności i [[kwalifikacje]] pracowników produkcyjnych | * zdolności i [[kwalifikacje]] pracowników produkcyjnych | ||
*[[organizacja]] dostaw materiałów i surowców do produkcji | * [[organizacja]] dostaw materiałów i surowców do produkcji | ||
*organizacja odbioru wytworzonych produktów do magazynu | * organizacja odbioru wytworzonych produktów do magazynu | ||
*[[program]] produkcji wraz ze zdolnościami produkcyjnymi. | * [[program]] produkcji wraz ze zdolnościami produkcyjnymi. | ||
*plan kosztów produkcji | * plan kosztów produkcji | ||
<google>n</google> | |||
==Wąskie gardło w produkcji== | ==Wąskie gardło w produkcji== | ||
[[Wąskie gardło]] w produkcji może być przyczyną niedoboru takich czynników, jak technologia lub pracownicy. Powoduje ono ograniczenie wielkości produkcji i hamuje inne czynności w łańcuchu ściśle powiązanych ze sobą stanowisk. W najgorszej sytuacji może nawet doprowadzić do zahamowania produkcji. Wąskie gardło najczęściej dotyczy czynności, które trwają najdłużej i są przydzielone niewłaściwej liczbie zatrudnionych pracowników. | [[Wąskie gardło]] w produkcji może być przyczyną niedoboru takich czynników, jak technologia lub pracownicy. Powoduje ono ograniczenie wielkości produkcji i hamuje inne czynności w łańcuchu ściśle powiązanych ze sobą stanowisk. W najgorszej sytuacji może nawet doprowadzić do zahamowania produkcji. Wąskie gardło najczęściej dotyczy czynności, które trwają najdłużej i są przydzielone niewłaściwej liczbie zatrudnionych pracowników. | ||
Wąskie gardło jest również postrzegane jako stanowisko o najniższych możliwościach produkcyjnych. Tego typu miejsce ogranicza przepływ [[towarów]] i materiałów, tworząc jednocześnie granice wydajności dla całego systemu produkcyjnego. Ponieważ wąskie gardło w produkcji wyznacza [[efektywność]] całego systemu produkcyjnego, bardzo często opiera się na nim [[harmonogram]] pracy tegoż systemu. Wąskie gardło może także spowodować problemy z funkcjonowaniem przedsiębiorstwa na danym rynku oraz wytwarzaniem wysokiej jakości produktów. Wąskie gardło jest zasobem, na którym nie ma możliwości nadrobienia zaległych lub opóźnionych zleceń produkcyjnych. Do identyfikacji i eliminacji wąskich gardeł służy [[teoria ograniczeń]](A.Koliński, A.Tomkowiak 2011 s.2-4) | Wąskie gardło jest również postrzegane jako stanowisko o najniższych możliwościach produkcyjnych. Tego typu miejsce ogranicza przepływ [[towarów]] i materiałów, tworząc jednocześnie granice wydajności dla całego systemu produkcyjnego. Ponieważ wąskie gardło w produkcji wyznacza [[efektywność]] całego systemu produkcyjnego, bardzo często opiera się na nim [[harmonogram]] pracy tegoż systemu. Wąskie gardło może także spowodować problemy z funkcjonowaniem przedsiębiorstwa na danym rynku oraz wytwarzaniem wysokiej jakości produktów. Wąskie gardło jest zasobem, na którym nie ma możliwości nadrobienia zaległych lub opóźnionych zleceń produkcyjnych. Do identyfikacji i eliminacji wąskich gardeł służy [[teoria ograniczeń]](A.Koliński, A.Tomkowiak 2011 s.2-4) | ||
Z punktu widzenia występowania wąskich gardeł, wyróżnia się następujące podejścia do planowania produkcji gdy w procesie produkcyjnym: | Z punktu widzenia występowania wąskich gardeł, wyróżnia się następujące podejścia do planowania produkcji gdy w procesie produkcyjnym: | ||
*nie występuje wąskie gardło, | * nie występuje wąskie gardło, | ||
*występuje jedno wąskie gardło, | * występuje jedno wąskie gardło, | ||
*wiele wąskich gardeł | * wiele wąskich gardeł | ||
{{infobox5|list1={{i5link|a=[[System MRP]]}} — {{i5link|a=[[Produkcja potokowa]]}} — {{i5link|a=[[System MRP II]]}} — {{i5link|a=[[Eksploatacja]]}} — {{i5link|a=[[Planowanie logistyczne]]}} — {{i5link|a=[[Jakość produkcji]]}} — {{i5link|a=[[Gospodarka magazynowa]]}} — {{i5link|a=[[Efekty wdrażania informatycznych systemów zarządzania]]}} — {{i5link|a=[[Heijunka]]}} — {{i5link|a=[[Zasady księgowania]]}} }} | |||
==Bibliografia== | ==Bibliografia== | ||
*Kochalski C., Zerbst S. (2013), ''Controlling produkcji przy wykorzystaniu metody ABC XYZ | <noautolinks> | ||
*Koliński A. (2011), '' | * Kochalski C., Zerbst S. (2013), ''[http://www.wneiz.pl/nauka_wneiz/frfu/64-2013/FRFU-64-t1-171.pdf Controlling produkcji przy wykorzystaniu metody ABC XYZ Studium przypadku, Finanse, Rynki Finansowe, Ubezpieczenia]'', Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego Nr 786, Nr 64/1 | ||
*Koliński A., Tomkowiak A. (2010), '' | * Koliński A. (2011), ''Przegląd metod i technik oceny efektywności procesu produkcyjnego'', Logistyka, nr 5 | ||
* | * Koliński A., Tomkowiak A. (2010), ''Wykorzystanie koncepcji analizy wąskich gardeł w zarządzaniu produkcją'', Wyższa Szkoła Logistyki | ||
* Nowak E. (red.) (2011), ''Controlling w działalności przedsiębiorstwa'', Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa | |||
*Plich M., Rypińska P., Trojanowska J., Koliński A.(2011), '' | * Plich M., Rypińska P., Trojanowska J., Koliński A. (2011), ''Wykorzystanie wybranych metod planowania i sterowania produkcją w controllingu produkcji'', Logistyka 5 | ||
* Sierpińska M., Niedbała B. (2003), ''Controlling operacyjny w przedsiębiorstwie'', Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa | |||
</noautolinks> | |||
{{a|Justyna Pietras}} | {{a|Justyna Pietras}} | ||
[[Kategoria:Controlling]] | [[Kategoria:Controlling]] | ||
{{#metamaster:description|Controlling produkcji to element systemu controllingu przedsiębiorstwa, wspierający planowanie, realizację i kontrolę procesu produkcji. Zadania controllingu produkcji to m.in. wzrost produktywności, kontrola kosztów stałych produkcji i wyznaczenie zaangażowania kapitałowego.}} | |||
Aktualna wersja na dzień 17:53, 25 gru 2023
Controlling produkcji to element systemu controllingu przedsiębiorstwa, który wykorzystując różne instrumenty wspiera działania kierownictwa w zakresie planowania, realizacji i kontroli procesu produkcji pozwalając na osiąganie założonych celów.
Zadania controllingu produkcji (M.Sierpińska, B.Niedbała, s.345):
- wzrost produktywności poprzez kontrolę i planowanie, można to także uzyskać skracając czas produkcji
- zapewnienie optymalnego programu produkcji poprzez kontrolę kosztów stałych produkcji, długość procesu produkcyjnego oraz magazynowania
- wyznaczenie zaangażowania kapitałowego czyli wykorzystanie posiadanych środków trwałych a także jego zmniejszenie.
- określeniu zaangażowania kapitałowego (wykorzystanie posiadanych środków trwałych)
Cele controllingu produkcji (M.Sierpińska, B.Niedbała, s.345):
- finansowe - marże pokrycia na wysokim poziomie, a także maksymalne wykorzystanie zdolności produkcyjnych
- ilościowe/jakościowe - niewielka ilość odpadów, dobra jakość produktu, stosowanie się do norm ISO
- czasowe - krótkie czasy dostawy i ich przebiegu
- ekologiczne - dbanie o środowisko naturalne poprze ograniczenie emisji szkodliwych odpadów, a także zmniejszenie zużycia jego zasobów
- elastyczności - możliwość dostosowania się do zmian panujących na rynku, zapewnienie rozwoju pracowników przez podniesienie jego kwalifikacji
- socjalne - zapewnienie pracownikowi dobrych warunków pracy, bezpieczeństwa jego stanowiska
Planowanie produkcji
W celu rozpoczęcia wytwarzania jakiegoś produktu należy wcześniej ustalić co produkować, jak produkować oraz w jakiej ilości. Należy także ustalić plan techniczny który ma sprawdzić czy ustalona wielkość sprzedaży i zapasy wyrobów gotowych w magazynie są możliwe do osiągnięcia. Czynniki planowania produkcji jakie należy uwzględnić to wielkość sprzedaży ustalona poprzez działy sprzedaży i marketingu, ilość wyrobów gotowych w magazynie na początek i na koniec okresu, ilość zakupionych materiałów ustalenie obecnej ilości.
Controller produkcji w planach musisz zawrzeć takiej elementy jak (E.Nowak 2011, s.43):
- rodzaj wytwarzanego produktu oraz technologia jego wytwarzania
- posiadany majątek produkcyjny który może zapewnić realizację celu produkcyjnego
- zdolności i kwalifikacje pracowników produkcyjnych
- organizacja dostaw materiałów i surowców do produkcji
- organizacja odbioru wytworzonych produktów do magazynu
- program produkcji wraz ze zdolnościami produkcyjnymi.
- plan kosztów produkcji
Wąskie gardło w produkcji
Wąskie gardło w produkcji może być przyczyną niedoboru takich czynników, jak technologia lub pracownicy. Powoduje ono ograniczenie wielkości produkcji i hamuje inne czynności w łańcuchu ściśle powiązanych ze sobą stanowisk. W najgorszej sytuacji może nawet doprowadzić do zahamowania produkcji. Wąskie gardło najczęściej dotyczy czynności, które trwają najdłużej i są przydzielone niewłaściwej liczbie zatrudnionych pracowników. Wąskie gardło jest również postrzegane jako stanowisko o najniższych możliwościach produkcyjnych. Tego typu miejsce ogranicza przepływ towarów i materiałów, tworząc jednocześnie granice wydajności dla całego systemu produkcyjnego. Ponieważ wąskie gardło w produkcji wyznacza efektywność całego systemu produkcyjnego, bardzo często opiera się na nim harmonogram pracy tegoż systemu. Wąskie gardło może także spowodować problemy z funkcjonowaniem przedsiębiorstwa na danym rynku oraz wytwarzaniem wysokiej jakości produktów. Wąskie gardło jest zasobem, na którym nie ma możliwości nadrobienia zaległych lub opóźnionych zleceń produkcyjnych. Do identyfikacji i eliminacji wąskich gardeł służy teoria ograniczeń(A.Koliński, A.Tomkowiak 2011 s.2-4)
Z punktu widzenia występowania wąskich gardeł, wyróżnia się następujące podejścia do planowania produkcji gdy w procesie produkcyjnym:
- nie występuje wąskie gardło,
- występuje jedno wąskie gardło,
- wiele wąskich gardeł
| Controlling produkcji — artykuły polecane |
| System MRP — Produkcja potokowa — System MRP II — Eksploatacja — Planowanie logistyczne — Jakość produkcji — Gospodarka magazynowa — Efekty wdrażania informatycznych systemów zarządzania — Heijunka — Zasady księgowania |
Bibliografia
- Kochalski C., Zerbst S. (2013), Controlling produkcji przy wykorzystaniu metody ABC XYZ Studium przypadku, Finanse, Rynki Finansowe, Ubezpieczenia, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego Nr 786, Nr 64/1
- Koliński A. (2011), Przegląd metod i technik oceny efektywności procesu produkcyjnego, Logistyka, nr 5
- Koliński A., Tomkowiak A. (2010), Wykorzystanie koncepcji analizy wąskich gardeł w zarządzaniu produkcją, Wyższa Szkoła Logistyki
- Nowak E. (red.) (2011), Controlling w działalności przedsiębiorstwa, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa
- Plich M., Rypińska P., Trojanowska J., Koliński A. (2011), Wykorzystanie wybranych metod planowania i sterowania produkcją w controllingu produkcji, Logistyka 5
- Sierpińska M., Niedbała B. (2003), Controlling operacyjny w przedsiębiorstwie, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa
Autor: Justyna Pietras
