Hipermarket

Hipermarket
Polecane artykuły
Kryteria wyboru formy sprzedaży internetowej Rodzaje sklepów Sklep stacjonarny Centrum handlowe Branża fmcg Portal aukcyjny Dystrybucja detaliczna Dystrybucja masowa Samoobsługa

Hipermarket to sklep o powierzchni nie mniejszej niż 2500 m², w którym sprzedaż prowadzona jest w formie samoobsługowej z niewielkim udziałem personelu. Charakteryzuje go szeroka oferta asortymentowa - przeciętnie dostępne w nim jest od 30 do 45 tys produktów (B. Pilarczyk 2001, s. 216).

Początkowo lokalizowane były na obrzeżach miast w jednopiętrowych budynkach z ograniczoną powierzchnią przeznaczoną do magazynowania towarów oraz bezpłatnym, dużym parkingiem. Obecnie coraz częściej hipermarkety powstają także bliżej centrum miasta a w budynkach, w których się znajdują, powstają punkty oferujące inne rodzaje usług oraz niewielkie sklepy specjalizujące się w sprzedaży kwiatów, galanterii, alkoholi itp (H. Szulce 2008, s. 39).

Pierwszym tego rodzaju sklepem w Polsce był hipermarket HIT podlegający niemieckiemu przedsiębiorstwu Dolhe. Sieć swoją działalność zapoczątkowała w 1993 roku, natomiast w 2002 roku każdy z 13 supermarketów HIT przejęła sieć Tesco (J. Wrzesińska, 2008, s.163).

Hipermarket a supermarket

Główną cechą różniącą hipermarket od supermarketu jest jego powierzchnia. Supermarketem nazywa się sklepy, których powierzchnia przekracza 400 m², jednak jest nie większa niż 2499 m². Powierzchnia sprzedażowa supermarketu zaczyna się od 2500 m². Te dwa rodzaje sklepów wielkopowierzchniowych różni także rodzaj i wielkość asortymentu. W supermarkecie znajdziemy mniej towarów przemysłowych, bardziej ograniczony jest również wybór produktów codziennego użytku oraz dostępność do innych usług (H. Szulce 2008, s. 39).

Zarówno hipermarkety jak i supermarkety oferują dostęp do szerokiego asortymentu w niskich cenach. Sklepy te mają długie godziny otwarcia, posiadają bezpłatne parkingi a sprzedaż odbywa się w formie samoobsługi (B. Pilarczyk 2001, s. 216).

Elementy przewagi konkurencyjnej hipermarketów

Najbardziej atrakcyjne cechy hipermarketów według ich klientów to (M. Soboń 2007, s. 106):

• niższe ceny produktów w porównaniu do tych oferowanych przez sklepy osiedlowe
• częste promocje i przeceny towarów sezonowych oraz produktów słabo sprzedających się
• duża różnorodność asortymentowa - dostępność produktów spożywczych, tekstyliów, artykułów przemysłowych, AGD itd.
• dogodna lokalizacja oraz duża liczba darmowych miejsc parkingowych
• samoobsługa
• wygodne płacenie za zakupy kartą płatniczą
• możliwość skorzystania z punktów oferujących inne usługi towarzyszące
• coraz powszechniejsza możliwość uregulowania rachunków za telefon, wodę czy prąd w kasie hipermarketu

Pozytywy wynikające z funkcjonowania hipermarketów

Zwolennicy zakupów w hipermarketach wskazują na (M. Soboń 2007, s. 105):

• niższe ceny produktów w hipermarketach pozwalają na zakup większej ilości dóbr, co ma pozytywny wpływ na gospodarkę, ale również umożliwiają zaspokojenie potrzeb osób mniej zamożnych
• centra handlowe, w których lokalizowane są hipermarkety stają się miejscami rozrywki oraz integracji ludności miejskiej
• międzynarodowe sieci sklepów wielkopowierzchniowych wpływają na konkurencyjność gospodarki oraz niejako wpływają na konieczność obniżenia wysokich marż stosowanych przez mniejsze sklepy

Negatywne aspekty działania hipermarketów

Najczęstsze argumenty osób niezadowolonych z rozwoju sieci hipermarketów to (M. Soboń 2007, s. 105):

• negatywny wpływ hipermarketów na lokalne wspólnoty, które dawniej skupiały się i integrowały przy mniejszych, osiedlowych sklepach
• ujednolicenie sprzedawanych towarów
• wykorzystywanie swojej stabilnej pozycji rynkowej do stosowania nieuczciwych praktyk wobec nabywców, pracowników czy wytwórców (wyzysk oraz przymuszanie pracowników do pracy w godzinach nocnych, oferowanie artykułów po upłynięciu ich terminu ważności do spożycia, niepłacenie w terminie za zamówione produkty)
• generowany jest intensywniejszy ruch samochodowy, który może być niekomfortowy dla osób mieszkających w pobliżu hipermarketów

Bibliografia

• Kucharska B., (2014). Innowacje w handlu detalicznym w kreowaniu wartości dla klienta, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
• Pilarczyk B., Sławińska M., Mruk H. (2001), Strategie marketingowe przedsiębiorstw handlowych, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa
• Soboń M. (2007), Konkurencyjność marketów w Polsce wobec innych form handlu detalicznego, Przedsiębiorstwo i państwo - wybrane problemy konkurencyjności, Katedra Mikroekonomii Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin
• Szulce H., Chwałek J., Ciechomski W. (2008). Ekonomika handlu część 1, Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
• Wrzesińska J. (2008). Rozwój wielkopowierzchniowych obiektów handlowych w Polsce., "Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie-Ekonomika i Organizacja Gospodarki żywnościowej", nr 72
• Wrzesińska J. (2016). Rozwój zagranicznych sieci handlowych w Polsce., "Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing", nr 16

Autor: Natalia Stefańczyk