Tekst źródłowy strony Biotechnologia

{{infobox4
|list1=
<ul>
<li>[[Utylizacja]]</li>
<li>[[Preparaty enzymatyczne]]</li>
<li>[[Recykling]]</li>
<li>[[Materiałoznawstwo]]</li>
<li>[[Automatyka]]</li>
<li>[[Recykling tworzyw sztucznych]]</li>
<li>[[Polietylen]]</li>
<li>[[Automatyka i robotyka]]</li>
<li>[[Biopaliwo]]</li>
</ul>
}}


'''Biotechnologia''' – [[technologia]] wykorzystująca procesy biologiczne do produkcji materiałów stosowanych w medycynie i w przemyśle, na przykład [[produkcja]] antybiotyków, sera i wina przy użyciu różnych grzybów i bakterii. Obecnie inżynieria genetyczna potrafi modyfikować komórki bakterii, które posiadają [[zdolność]] syntezy nowych substancji np. hormonów, szczepionek itp. [Bryła H., Leksykon ekologii i ochrony środowisk, Oficyna wydawnicza Tempus, Gdańsk, s. 31]

Europejska Federacja Biotechnologii przyjmuje definicję, według której biotechnologia to: "…integracja nauk przyrodniczych i inżynierskich w celu zastosowania organizmów, komórek i ich części oraz molekularnych analogów do pozyskania dóbr i usług". Podobnie, według [[OECD]]- biotechnologia stanowi dziedzinę, w której stosowane są metody celu pozyskania dóbr i usług.
[[Rozwój]] biotechnologii jest obecnie związany z:
* rolnictwem i przetwórstwem rolno-spożywczym
* farmacją i medycyną
* ochroną środowiska
[Klimiuk E., Łebkowska M., Biotechnologia w Ochronie Środowiska, Wydawnictwo PWN, Warszawa 2003 r., s. 13]

Biotechnologia - biotechnology - połączenie wiedzy i [[umiejętności]] z zakresu biologii, chemii, fizyki, matematyki, informatyki, umożliwiające wykorzystanie organizmów lub ich części, lub ich metabolitów do [[proces]]ów diagnostyczno-produkcyjnych. [[[Praca]] zbiorowa pod redakcją Piotra P. Lewickiego, Leksykon nauki o żywności i żywieniu człowieka, Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2008, s. 56]

Biotechnologia <bio + technologia> - technologia polegająca na wykorzystaniu drobnoustrojów, enzymów itp. w procesach produkcyjnych. [Praca zbiorowa pod redakcją prof. Stanisława Dubisza, Uniwersalny słownik języka polskiego Tom 1, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2003 r., s. 268]
Biotechnologia – dziedzina łącząca w sobie nauki przyrodnicze i inżynieryjne w celu wykorzystania organizmów, komórek, ich składników lub ich analogów molekularnych 
w procesach produkcyjnych lub usługach; główne obszary zastosowań biotechnologii to [[przemysł]] rolno-spożywczy, farmaceutyczny, [[ochrona środowiska]] i ochrona zdrowia. [Praca zbiorowa, Leksykon naukowo-techniczny, wydanie piąte, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 1972, 2001, s. 70]
Biotechnologia- dział technologii obejmujący wszechstronne zastosowanie biochemii, mikrobiologii i nauk inżynierskich w celu technologicznego wykorzystania [[zdolności]] drobnoustrojów, kultur tkankowych lub ich części do produkcji substancji organicznych. Podstawowymi procesami biotechnologii są: [[fermentacja]], [[biosynteza]] i biotransformacja, przebiegające w żywych komórkach pełniących funkcje elementarnych reaktorów, w których [[surowce]] przekształcają się w produkty. Biotechnologia została wykorzystana do otrzymywania antybiotyków, witamin, kwasów organicznych i innych substancji. 

W porównaniu z procesami chemicznymi biotechnologia jest znacznie mniej energochłonna, tańsza i przebiega z większą wydajnością, a powstające przy tym zanieczyszczenia są na ogół mało uciążliwe dla środowiska. [Preżdo W., Zubkowa W., Słownik Chemii Środowiskowej, Wydawnictwo Akademii Świętokrzyskiej, Kielce 2002 r., s. 40]

<google>text</google>

Biotechnologia – nauka i [[technika]], wykorzystująca [[materiały]] i procesy biochemiczne, m.in. 
w ochronie zdrowia, przemyśle spożywczym oraz w technologiach materiałowych. 
W ostatnich latach biotechnologia wykorzystuje intensywne osiągnięcia i metody biologii molekularnej, inżynierii genetycznej, inżynierii komórkowej. Biotechnologia opiera się 
w poważnym stopniu na symulacjach komputerowych i technikach modelowania. [Tabor A., Pawłowska H., Łuszczkiewicz K., Encyklopedyczny Słownik Techniczny Metalurgia – Odlewnictwo – [[Jakość]], Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej im. Tadeusza Kościuszki; Centrum Szkolenia i Organizacji [[System]]ów Jakości, Kraków 2009 r., s. 31]

Biotechnologia (biotechnology) 1.”Każde rozwiązanie technologiczne, które wykorzystuje systemy biologiczne, żywe organizmy lub ich pochodne do wytworzenia lub modyfikowania [[produkt]]ów lub procesów "(Konwencja o Różnorodności Biologicznej). 2. Interpretowana 
w wąskim sensie: "…zbiór technologii molekularnych, takich jak [[manipulacja]] genetyczna 
i transfer genów, typowanie DNA, klonowanie roślin i zwierząt” (stanowisko FAO na temat biotechnologii). [Zaid A., Hughes H. G. i in., Słownik terminologiczny biotechnologii żywności i rolnictwa, Wydawnictwo SGGW & IHAR-PIB, Warszawa 2010 Wydanie I, s. 31]

==Bibliografia==
* Bryła H., ''Leksykon ekologii i ochrony środowisk'', Oficyna wydawnicza Tempus, Gdańsk <brak roku>
* Klimiuk E., Łebkowska M., ''Biotechnologia w Ochronie Środowiska'', Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2003 r.
* ''Leksykon nauki o żywności i żywieniu człowieka'', Praca zbiorowa pod redakcją Piotra P. Lewickiego, Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2008 r.
* ''Uniwersalny słownik języka polskiego Tom 1'', Praca zbiorowa pod redakcją prof. Stanisława Dubisza, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2003 r.
* ''Leksykon naukowo-techniczny'', wydanie piąte, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 1972, 2001
* Preżdo W., Zubkowa W., ''Słownik Chemii Środowiskowej'', Wydawnictwo Akademii Świętokrzyskiej, Kielce 2002 r.
* Tabor A., Pawłowska H., Łuszczkiewicz K., ''Encyklopedyczny Słownik Techniczny Metalurgia – Odlewnictwo – Jakość'', Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej im. Tadeusza Kościuszki; Centrum Szkolenia i Organizacji Systemów Jakości, Kraków 2009 r.
* Zaid A., Hughes H. G. i in., ''Słownik terminologiczny biotechnologii żywności 
i rolnictwa'', Wydawnictwo SGGW & IHAR-PIB, Warszawa 2010 Wydanie I, s. 31.

[[Kategoria:Towaroznawstwo]]
{{a|Bartosz Topolski}}