Sprzedaż detaliczna: Różnice pomiędzy wersjami
Z Encyklopedia Zarządzania
m (Infobox update) |
(LinkTitles.) |
||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
'''Sprzedaż detaliczna ''' – warunkuje dostęp do szerokiego wyboru dóbr konsumpcyjnych, w tym dóbr pierwszej potrzeby. Jej istnienie i dobre funkcjonowanie ma bezpośrednie przełożenie na poziom zaspokajania potrzeb oraz poziom i jakość życia obywateli. | '''[[Sprzedaż]] detaliczna ''' – warunkuje dostęp do szerokiego wyboru dóbr konsumpcyjnych, w tym dóbr pierwszej [[potrzeby]]. Jej istnienie i dobre funkcjonowanie ma bezpośrednie przełożenie na poziom zaspokajania potrzeb oraz poziom i [[jakość]] życia obywateli. | ||
== Czynniki wpływające na sprzedaż detaliczną == | == Czynniki wpływające na sprzedaż detaliczną == | ||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
== Elementy składowe sprzedaży detalicznej == | == Elementy składowe sprzedaży detalicznej == | ||
Sprzedaż detaliczna łączy<ref>Komisja Europejska, 2010, s. 2</ref>: | Sprzedaż detaliczna łączy<ref>[[Komisja Europejska]], 2010, s. 2</ref>: | ||
* wiele form sprzedaży (sklepy, handel elektroniczny, targi itp.), | * wiele form sprzedaży (sklepy, [[handel]] elektroniczny, [[targi]] itp.), | ||
* formatów (od małych sklepów po hipermarkety), | * formatów (od małych sklepów po hipermarkety), | ||
* produktów (żywnościowe, nieżywnościowe, leki na receptę lub dostępne bez recepty itp.), | * produktów (żywnościowe, nieżywnościowe, leki na receptę lub dostępne bez recepty itp.), | ||
* form prawnych (działalność indywidualna, system franczyzny, grupy zintegrowane itp.), | * form prawnych (działalność indywidualna, [[system]] franczyzny, grupy zintegrowane itp.), | ||
* lokalizacji (miejska/wiejska, centrum miasta/przedmieścia itp.). | * lokalizacji (miejska/wiejska, centrum miasta/przedmieścia itp.). | ||
== Narzędzia sprzedaży detalicznej == | == Narzędzia sprzedaży detalicznej == | ||
W handlu detalicznym szczególnego znaczenia nabiera '''sprzedaż krzyżowa''' (''cross-selling''). Detaliści używają ogromnej ilości informacji dostępnych o kliencie do '''powiązania sprzedaży różnych produktów''' w trakcie zakupów. Działania te opierają się w dużej mierze na gustach konkretnego klienta, które mogą być przeanalizowane przy użyciu narzędzi ''Business Intelligence'' w oparciu o wcześniejsze jego zakupy. Detaliści dzięki analizom ''Business Intelligence'' dostają odpowiedź na następujące pytania<ref>J. Bazarnik,2011, s. 261/262</ref>: | W handlu detalicznym szczególnego znaczenia nabiera '''sprzedaż krzyżowa''' (''[[cross-selling]]''). Detaliści używają ogromnej ilości informacji dostępnych o kliencie do '''powiązania sprzedaży różnych produktów''' w trakcie zakupów. Działania te opierają się w dużej mierze na gustach konkretnego klienta, które mogą być przeanalizowane przy użyciu narzędzi ''Business Intelligence'' w oparciu o wcześniejsze jego zakupy. Detaliści dzięki analizom ''Business Intelligence'' dostają odpowiedź na następujące pytania<ref>J. Bazarnik,2011, s. 261/262</ref>: | ||
# Jakie produkty są razem kupowane? | # Jakie produkty są razem kupowane? | ||
# Jakie produkty są razem kupowane przez podobnych klientów? | # Jakie produkty są razem kupowane przez podobnych klientów? | ||
# Czym różnią się klienci, którzy kupili dany produkt od tych, którzy nie kupili? | # Czym różnią się klienci, którzy kupili dany [[produkt]] od tych, którzy nie kupili? | ||
# Jakie produkty jest skłonny kupić dany klient? | # Jakie produkty jest skłonny kupić dany [[klient]]? | ||
# Jaki produkt powinien być zaoferowany klientowi w przyszłości? | # Jaki produkt powinien być zaoferowany klientowi w przyszłości? | ||
# Którzy klienci chętnie kupują dany produkt? | # Którzy klienci chętnie kupują dany produkt? | ||
| Linia 45: | Linia 45: | ||
== Sprzedaż detaliczna a konsumenci == | == Sprzedaż detaliczna a konsumenci == | ||
Znaczenie sprzedaży detalicznej dla konsumentów: | Znaczenie sprzedaży detalicznej dla konsumentów: | ||
* Sprzedaż i dystrybucja są '''łącznikiem''' pomiędzy działalnością gospodarczą prowadzoną na '''rynkach wyższego i niższego szczebla''', co nadaje im kluczową rolę w gospodarce europejskiej. | * Sprzedaż i [[dystrybucja]] są '''łącznikiem''' pomiędzy działalnością gospodarczą prowadzoną na '''rynkach wyższego i niższego szczebla''', co nadaje im kluczową rolę w gospodarce europejskiej. | ||
* Rynek handlu i dystrybucji warunkuje dostęp do szerokiego wyboru dóbr konsumpcyjnych, w tym dóbr '''pierwszej potrzeby''', jego funkcjonowanie ma bezpośrednie przełożenie na '''jakość życia''' obywateli. | * [[Rynek]] handlu i dystrybucji warunkuje dostęp do szerokiego wyboru dóbr konsumpcyjnych, w tym dóbr '''pierwszej potrzeby''', jego funkcjonowanie ma bezpośrednie przełożenie na '''[[jakość życia]]''' obywateli. | ||
* Dzięki usługom świadczonym przez handlowców wielu konsumentów ma na miejscu dostęp do produktów pochodzących z innych państw członkowskich i państw trzeciego świata i mogą oni '''w sposób konkretny''' korzystać z istnienia rynku wewnętrznego. | * Dzięki usługom świadczonym przez handlowców wielu konsumentów ma na miejscu dostęp do produktów pochodzących z innych państw członkowskich i państw trzeciego świata i mogą oni '''w sposób konkretny''' korzystać z istnienia rynku wewnętrznego. | ||
* Sprzedawcy mogą stać się '''siłą napędową''' modeli zrównoważonego rozwoju dzięki reagowaniu na '''postawy konsumentów''' i '''interakcje''', które między nimi zachodzą<ref>Komisja Europejska, 2010, s. 3</ref>. | * Sprzedawcy mogą stać się '''siłą napędową''' modeli zrównoważonego rozwoju dzięki reagowaniu na '''postawy konsumentów''' i '''interakcje''', które między nimi zachodzą<ref>Komisja Europejska, 2010, s. 3</ref>. | ||
| Linia 52: | Linia 52: | ||
== Sytuacja sprzedaży detalicznej w Polsce == | == Sytuacja sprzedaży detalicznej w Polsce == | ||
W Polsce od kilku lat można zauważyć tendencję spadkową liczby sklepów spożywczych. | W Polsce od kilku lat można zauważyć tendencję spadkową liczby sklepów spożywczych. | ||
W dużej części można to uznać za wynik: | W dużej części można to uznać za [[wynik]]: | ||
* działania praw rynku, | * działania praw rynku, | ||
* mało aktywnej działalności właścicieli, | * mało aktywnej działalności właścicieli, | ||
| Linia 59: | Linia 59: | ||
== Sytuacja małego handlu detalicznego w Polsce na tle sytuacji w krajach Unii Europejskiej == | == Sytuacja małego handlu detalicznego w Polsce na tle sytuacji w krajach Unii Europejskiej == | ||
Sektor handlu detalicznego ma relatywnie duże znaczenie gospodarcze w wielu krajach Unii Europejskiej w tym w Polsce. Przejawia się to m.in. w powołaniu specjalnej '''Komisji Europejskiej''' dla nadzoru nad rynkiem handlu detalicznego ze względu na "wielopłaszczyznowe znaczenie tego sektora dla Unii Europejskiej”<ref>Komisja Europejska, 2010, s. 1</ref>. | [[Sektor]] handlu detalicznego ma relatywnie duże znaczenie gospodarcze w wielu krajach Unii Europejskiej w tym w Polsce. Przejawia się to m.in. w powołaniu specjalnej '''Komisji Europejskiej''' dla nadzoru nad rynkiem handlu detalicznego ze względu na "wielopłaszczyznowe znaczenie tego sektora dla Unii Europejskiej”<ref>Komisja Europejska, 2010, s. 1</ref>. | ||
== Zagrożenia dla sprzedaży detalicznej == | == Zagrożenia dla sprzedaży detalicznej == | ||
Według T. Domańskiego '''marketing przyszłości''' będzie wymagał od sieci sprzedaży detalicznej '''ciągłego doskonalenia procesu''' strategii rozwoju w kontekście '''konkurencyjnego pozycjonowania''' oferty wąskiej grupy dobrze im znanych i doskonale rozpoznanych konkurentów. Należy spodziewać się również tego, że mniejsza liczba konkurentów oznaczać będzie lepszy '''monitoring''' oraz '''przewidywalność''' ich zachowań. Mniejsza liczba podmiotów działających na rynku może jednocześnie prowadzić do utrwalania się pewnych '''układów rynkowych''' oraz towarzyszących im '''podziałów rynku'''. Konkurenci będą bowiem sobie lepiej znani, co może także prowadzić do utrwalania się pewnych podziałów rynkowych między kluczowymi graczami<ref>T. Domański, s. 61</ref>. | Według T. Domańskiego '''[[marketing]] przyszłości''' będzie wymagał od sieci sprzedaży detalicznej '''ciągłego doskonalenia procesu''' strategii rozwoju w kontekście '''konkurencyjnego pozycjonowania''' oferty wąskiej grupy dobrze im znanych i doskonale rozpoznanych konkurentów. Należy spodziewać się również tego, że mniejsza liczba konkurentów oznaczać będzie lepszy '''[[monitoring]]''' oraz '''przewidywalność''' ich zachowań. Mniejsza liczba podmiotów działających na rynku może jednocześnie prowadzić do utrwalania się pewnych '''układów rynkowych''' oraz towarzyszących im '''podziałów rynku'''. Konkurenci będą bowiem sobie lepiej znani, co może także prowadzić do utrwalania się pewnych podziałów rynkowych między kluczowymi graczami<ref>T. Domański, s. 61</ref>. | ||
== Bibliografia == | == Bibliografia == | ||
| Linia 70: | Linia 70: | ||
* Słaby, T., Dąbrowska, A. (2011), Sytuacja małych sklepów osiedlowych w świetle opinii ich właścicieli, Handel Wewnętrzny, Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, Warszawa, | * Słaby, T., Dąbrowska, A. (2011), Sytuacja małych sklepów osiedlowych w świetle opinii ich właścicieli, Handel Wewnętrzny, Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, Warszawa, | ||
* Tomasz Domański (2011), [http://www.wzieu.pl/zn/662/ZN_662.pdf#page=59 Marketing przyszłości — wyzwania dla sieci detalicznych], Marketing przyszłości trendy, strategie, instrumenty marketingu w działalności podmiotów rynkowych, Zeszyty Naukowe nr 662 Uniwersytetu Szczecińskiego, Ekonomiczne Problemy Usług nr 74, s. 59, | * Tomasz Domański (2011), [http://www.wzieu.pl/zn/662/ZN_662.pdf#page=59 Marketing przyszłości — wyzwania dla sieci detalicznych], Marketing przyszłości trendy, strategie, instrumenty marketingu w działalności podmiotów rynkowych, Zeszyty Naukowe nr 662 Uniwersytetu Szczecińskiego, Ekonomiczne Problemy Usług nr 74, s. 59, | ||
* Wrzosek, M., Bilska, B., Kolozyn-Krajewska, D., Krajewski, K., Kondraszuk, A. (2014). [http://dppglkw.pttz.org/zyw/wyd/czas/2014,%202(93)/17_Wrzosek.pdf Określenie skali i przyczyn strat żywności w handlu detalicznym na przykładzie mleka i jego przetworów], Żywność Nauka Technologia Jakość, nr 2, s. 225. | * Wrzosek, M., Bilska, B., Kolozyn-Krajewska, D., Krajewski, K., Kondraszuk, A. (2014). [http://dppglkw.pttz.org/zyw/wyd/czas/2014,%202(93)/17_Wrzosek.pdf Określenie skali i przyczyn strat żywności w handlu detalicznym na przykładzie mleka i jego przetworów], Żywność Nauka [[Technologia]] Jakość, nr 2, s. 225. | ||
== Przypisy == | == Przypisy == | ||
Wersja z 00:42, 22 maj 2020
| Sprzedaż detaliczna |
|---|
| Polecane artykuły |
Sprzedaż detaliczna – warunkuje dostęp do szerokiego wyboru dóbr konsumpcyjnych, w tym dóbr pierwszej potrzeby. Jej istnienie i dobre funkcjonowanie ma bezpośrednie przełożenie na poziom zaspokajania potrzeb oraz poziom i jakość życia obywateli.
Czynniki wpływające na sprzedaż detaliczną
Sprzedaż detaliczną charakteryzuje kilka zmiennych, takich jak[1]:
- forma sprzedaży,
- wielkość sklepu,
- lokalizacja sklepu.
Elementy składowe sprzedaży detalicznej
Sprzedaż detaliczna łączy[2]:
- wiele form sprzedaży (sklepy, handel elektroniczny, targi itp.),
- formatów (od małych sklepów po hipermarkety),
- produktów (żywnościowe, nieżywnościowe, leki na receptę lub dostępne bez recepty itp.),
- form prawnych (działalność indywidualna, system franczyzny, grupy zintegrowane itp.),
- lokalizacji (miejska/wiejska, centrum miasta/przedmieścia itp.).
Narzędzia sprzedaży detalicznej
W handlu detalicznym szczególnego znaczenia nabiera sprzedaż krzyżowa (cross-selling). Detaliści używają ogromnej ilości informacji dostępnych o kliencie do powiązania sprzedaży różnych produktów w trakcie zakupów. Działania te opierają się w dużej mierze na gustach konkretnego klienta, które mogą być przeanalizowane przy użyciu narzędzi Business Intelligence w oparciu o wcześniejsze jego zakupy. Detaliści dzięki analizom Business Intelligence dostają odpowiedź na następujące pytania[3]:
- Jakie produkty są razem kupowane?
- Jakie produkty są razem kupowane przez podobnych klientów?
- Czym różnią się klienci, którzy kupili dany produkt od tych, którzy nie kupili?
- Jakie produkty jest skłonny kupić dany klient?
- Jaki produkt powinien być zaoferowany klientowi w przyszłości?
- Którzy klienci chętnie kupują dany produkt?
- Jak długa jest przerwa między zakupami?
Sprzedaż detaliczna a konsumenci
Znaczenie sprzedaży detalicznej dla konsumentów:
- Sprzedaż i dystrybucja są łącznikiem pomiędzy działalnością gospodarczą prowadzoną na rynkach wyższego i niższego szczebla, co nadaje im kluczową rolę w gospodarce europejskiej.
- Rynek handlu i dystrybucji warunkuje dostęp do szerokiego wyboru dóbr konsumpcyjnych, w tym dóbr pierwszej potrzeby, jego funkcjonowanie ma bezpośrednie przełożenie na jakość życia obywateli.
- Dzięki usługom świadczonym przez handlowców wielu konsumentów ma na miejscu dostęp do produktów pochodzących z innych państw członkowskich i państw trzeciego świata i mogą oni w sposób konkretny korzystać z istnienia rynku wewnętrznego.
- Sprzedawcy mogą stać się siłą napędową modeli zrównoważonego rozwoju dzięki reagowaniu na postawy konsumentów i interakcje, które między nimi zachodzą[4].
Sytuacja sprzedaży detalicznej w Polsce
W Polsce od kilku lat można zauważyć tendencję spadkową liczby sklepów spożywczych. W dużej części można to uznać za wynik:
- działania praw rynku,
- mało aktywnej działalności właścicieli,
- braku poparcia ze strony lokalnych władz,
- braku specjalizacji produktowej i wyższych cen[5].
Sytuacja małego handlu detalicznego w Polsce na tle sytuacji w krajach Unii Europejskiej
Sektor handlu detalicznego ma relatywnie duże znaczenie gospodarcze w wielu krajach Unii Europejskiej w tym w Polsce. Przejawia się to m.in. w powołaniu specjalnej Komisji Europejskiej dla nadzoru nad rynkiem handlu detalicznego ze względu na "wielopłaszczyznowe znaczenie tego sektora dla Unii Europejskiej”[6].
Zagrożenia dla sprzedaży detalicznej
Według T. Domańskiego marketing przyszłości będzie wymagał od sieci sprzedaży detalicznej ciągłego doskonalenia procesu strategii rozwoju w kontekście konkurencyjnego pozycjonowania oferty wąskiej grupy dobrze im znanych i doskonale rozpoznanych konkurentów. Należy spodziewać się również tego, że mniejsza liczba konkurentów oznaczać będzie lepszy monitoring oraz przewidywalność ich zachowań. Mniejsza liczba podmiotów działających na rynku może jednocześnie prowadzić do utrwalania się pewnych układów rynkowych oraz towarzyszących im podziałów rynku. Konkurenci będą bowiem sobie lepiej znani, co może także prowadzić do utrwalania się pewnych podziałów rynkowych między kluczowymi graczami[7].
Bibliografia
- Bazarnik J., Nowoczesne narzędzia zarządzania przedsiębiorstwem, Marketing przyszłości trendy, strategie, instrumenty marketingu w działalności podmiotów rynkowych, Zeszyty Naukowe nr 662 Uniwersytetu Szczecińskiego, Ekonomiczne Problemy Usług nr 74, s. 253,
- Komisja Europejska (2010), Sprawozdanie Komisji dla Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Regionów. Nadzór nad rynkiem handlu i dystrybucji "W kierunku bardziej wydajnego i sprawiedliwego wewnętrznego rynku handlu i dystrybucji w perspektywie roku 2020”, Komisja Europejska, Bruksela,
- Kucharska, B. (2015), Wirtualizacja zachowań nabywczych jako przejaw innowacyjności konsumentów w handlu detalicznym. Marketing i Rynek, Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach, Katedra Rynku i Konsumpcji, Katowice,
- Słaby, T., Dąbrowska, A. (2011), Sytuacja małych sklepów osiedlowych w świetle opinii ich właścicieli, Handel Wewnętrzny, Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, Warszawa,
- Tomasz Domański (2011), Marketing przyszłości — wyzwania dla sieci detalicznych, Marketing przyszłości trendy, strategie, instrumenty marketingu w działalności podmiotów rynkowych, Zeszyty Naukowe nr 662 Uniwersytetu Szczecińskiego, Ekonomiczne Problemy Usług nr 74, s. 59,
- Wrzosek, M., Bilska, B., Kolozyn-Krajewska, D., Krajewski, K., Kondraszuk, A. (2014). Określenie skali i przyczyn strat żywności w handlu detalicznym na przykładzie mleka i jego przetworów, Żywność Nauka Technologia Jakość, nr 2, s. 225.
Przypisy
Autor: Mateusz Misiuk
